- Home
- 食文化・農業
カテゴリー:食文化・農業
-
「知らないで食べる」から「知って食べる」ことができる環境を提供したい。
【プロフィール】 ● 略 歴 建築系大学卒業後、設計事務所を経て埼玉県職員(建築職)へ。 野菜・果物等について学ぶべく退職。 2005年 日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ取得 2008年 日本野菜… -
ひとりで生業を立てるスタイルに憧れを感じました。
【プロフィール】 埼玉県立小鹿野高等学校卒業。 2002年NBAバーテンダースクール卒業。同年12月熊谷市本町にて開業。 どうしてその仕事をえらんだのですか? 他人と一緒に仕事をするのが得意では無いから… -
スタッフと学びを、家族に愛を。 これが津気屋の心意気。
【プロフィール】 株式会社津氣屋 代表取締役会長 平成元年25歳の時にレストランバーをオープン。 平成13年にラーメン津氣屋をオープン、立川ラーメンスクエア出店、つけ麺津氣屋オープン、現在つけ麺、ラーメン店を3…